Pan di zucchero: een plek in jouw tuin
Ontdek Pan di zucchero en kies hoe je bladcichorei wilt kweken. Hieronder staan de bevestigde rasgegevens en de praktische teeltgids voor deze groente.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Harvest
- Blad of krop
- Location
- Zon, bij hitte lichte schaduw
- Planning
- Afhankelijk van type en ras
- Water
- Gelijkmatig vocht
This growing advice helps you choose. Your variety, growth stage, weather and conditions in your space determine the actual timing.
Sowing under cover and raising seedlings
Koel voorzaaien of direct zaaien · Leaf chicory
Juni–juli voor veel najaarstypenZaai dun in modules en volg de specifieke rasperiode.
- Germination and temperature
- Laat gelijkmatig kiemen; vermijd koude stress in de vroege opkweek.
- After emergence
- Zet opgekomen sla licht en luchtig; voorkom hoge kastemperaturen en uitdroging.
- Pricking out and potting on
- Zaai in modules of verspeen hanteerbare zaailingen naar een eigen cel. Houd de kluit bij uitplanten heel.
- Hardening off and planting out
- Laat binnen opgekweekte planten geleidelijk aan zon, wind en buitentemperatuur wennen; zet ze bij koude nachten weer beschut. Plant stevige jonge planten uit; houd het groeipunt vrij en bescherm tegen slakken.
Deze typen hebben verschillende rasvensters. Vroege koude kan schieten bevorderen; zomerzaai is voor veel najaarstypen de gebruikelijke route.
Sources and use
Royal Horticultural Society · Bladcichorei kweken ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
Utah State University Extension · Chicory in the garden ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
Guideline periods for the Netherlands and Flanders. Check the variety, available light, soil and measured temperatures. Greenhouse heating does not guarantee enough winter light.
Zo kun je bladcichorei kweken
The options below belong to the plant. From these, choose the method that suits your variety's growth habit.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Kroppen in een najaarsbed
Een ras voor het najaar krijgt tijd om in koeler weer een krop te vormen.
- Kies een passende radicchio- of groenlofselectie.
- Zaai op het rasvenster en geef jonge planten ruimte.
- Harvest a firm head before quality declines.
Voor wie een vrijgekomen zomerbed wil benutten.
Tick off your supplies →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Jonge bladeren in een brede bak
Een kleine zaaiing geeft blad om vers te gebruiken.
- Gebruik een brede container met afvoer.
- Zaai dun en verdeel kleine rondes.
- Oogst jonge buitenbladeren zonder het hart te beschadigen.
Voor een beperkte ruimte en kleine saladeporties.
Tick off your supplies →Bladcichorei is meer dan één krop
Losse bladtypen, radicchio en groenlof leveren uiteenlopende vormen. De naam cichorei zegt nog niet wanneer een krop sluit of welke kleur zij krijgt. Kies een herkenbaar type en een ras voor jouw seizoen. Witlof met wortelteelt en donkere trek vraagt een eigen teeltplan en valt buiten deze route voor directe bladoogst.
Laat het ras je zaaimoment bepalen
Sommige typen maken hun beste krop bij dalende temperaturen; andere zijn geschikt voor jong blad. Lees daarom eerst de rasaanwijzing. Een zomerzaaiing kan een vrijgekomen bed een nuttige najaarsoogst geven. Zaai niet de hele verpakking tegelijk: enkele gezonde planten die je op tijd eet zijn bruikbaarder dan een rij die tegelijk te oud wordt.
Een rustige wortelomgeving helpt het blad
Kies grond die vocht vasthoudt en overtollig water kwijt kan. Rijpe compost kan de structuur verbeteren. Controleer op snel uitdrogende randen of verdichte natte plekken. In een bak gebruik je potgrond met afvoer. Te sterke voeding is geen oplossing voor slechte beworteling en kan losse groei geven waar je juist een krop wilt.
Zaai dun en laat de kluit heel
Direct zaaien en opkweek in modules zijn mogelijke routes. Zaai op de rasdiepte en houd de grond vochtig. Geef na opkomst licht en dun uit zodra de planten elkaar verdringen. Bij uitplanten ondersteun je de hele kluit. Zet een jonge rozet niet met haar groeihart onder de grond.
Plukblad en kroppen vragen een andere afstand
Voor jong blad kun je dichter zaaien en eerder oogsten. Voor een volledige krop geef je de ruimte die bij je type hoort. Laat een pad langs het vak waar je bladeren kunt bekijken en oogsten. Een kleine plant in mei kan later een forse rozet worden; plan de eindmaat voordat je de buren plant.
Voorkom dat de groei steeds stilvalt
Droogte kan de groei remmen en de smaak scherper maken. Controleer onder het oppervlak en geef water op de grond wanneer dat nodig is. In warm weer is lichte schaduw een bruikbare keuze voor bladteelt. Wied voorzichtig rond jonge wortels. Een nieuw zaaisel vraagt meer controle dan een goed gewortelde krop.
Een losse rozet is niet altijd een mislukte krop
Niet alle typen sluiten in hetzelfde stadium en sommige leveren van nature los blad. Controleer je raskeuze voordat je extra mest geeft. Hitte, langere dagen of groeistress kunnen voortijdige bloei veroorzaken. Bekijk bij zachte bladplekken ook de afwatering en luchtigheid. Verwijder rot materiaal zonder gezonde naburige rozetten telkens los te trekken.
Maak het bittere accent passend bij het gerecht
Pluk jonge bladeren of snijd de gevormde krop bij de basis af. Gebruik frisse, gave delen en koel de oogst wanneer je haar niet meteen bereidt. Bitterheid hoort bij deze groente en verschilt met type en groei. Probeer kleine porties naast andere smaken of in een warme bereiding; dat helpt je de volgende raskeuze bepalen.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 6 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Discover and grow more
More background, sources and image information
SeedSteps editorial team · updated on 11 October 2026. The AI images illustrate species and practical growing situations; they do not prove an exact cultivar, observations from your own garden or yield.
Britse gewasadviezen worden gecombineerd met Nederlandse en Vlaamse informatie waar beschikbaar. Amerikaanse Extension-bronnen ondersteunen plantprincipes en herkenning; hun kalenderdata, lokale plaagdruk, bestrijdingsmiddelen en mestdoseringen worden niet rechtstreeks op Nederland of Vlaanderen toegepast. Vorst, bodemwarmte, standplaats en expliciete rasinformatie blijven de lokale controle. Commerciële bronnen onderbouwen uitsluitend benoemde ras- en plantkenmerken; zij zijn geen affiliate-aanbeveling.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · accessed 2026-10-07
- Common catalogue of varieties of vegetable species — 27 januari 2023Europese Commissie · accessed 2026-10-07
- Andijvie Radicchio Rouge de Vérone zaden biologischFeggies · accessed 2026-10-11
- Puntarelle di Galatina (Cichorium intybus) – biologische zadenFeggies · accessed 2026-10-11
- Chicory: growing guideRoyal Horticultural Society · accessed 2026-10-11
- Growing lettuce, endive and radicchio in home gardensUniversity of Minnesota Extension · accessed 2026-10-08
- Bladcichorei kwekenRoyal Horticultural Society · accessed 2026-10-10
- Chicory in the gardenUtah State University Extension · accessed 2026-10-10
Supporting evidence by chapter: Bladcichorei is meer dan één krop: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Laat het ras je zaaimoment bepalen: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Een rustige wortelomgeving helpt het blad: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Zaai dun en laat de kluit heel: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Plukblad en kroppen vragen een andere afstand: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Voorkom dat de groei steeds stilvalt: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Een losse rozet is niet altijd een mislukte krop: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension. Maak het bittere accent passend bij het gerecht: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension, University of Minnesota Extension.