Thyme: varieties, growing and uses
Thyme gives a small, dry spot plenty of detail: tiny leaves, flowers for insects and an aroma that becomes strong only when touched. Choose an easy-to-cut shrubby form for the kitchen and a low creeper for the edge. Lemon or orange scents make comparing them even more interesting.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Use
- Common thyme is earthy, sweetly spicy and peppery. Lemon thyme has a citrus character; orange-scented forms exist, but names and flavour strength must be checked for each plant.
- Care
- Full sun and excellent drainage. A pot is watered as needed but does not remain constantly wet.
- Harvest and flowering
- Snip young green tips. On bushy forms, accessible stems are more practical than on very low creeping plants.
Discover varieties and growth habits
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Gewone keukentijm
Thymus vulgaris: makkelijk bereikbare keukentoppen.
Gebruik: Aards, zoet en peperig op soortniveau.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Thymus vulgaris: makkelijk bereikbare keukentoppen.
View growing and harvesting →Place in my gardenThis image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Citroentijm
Een citrusgeur naast gewone keukentijm.
Gebruik: Citroenachtig geuraccent op type-niveau.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Een citrusgeur naast gewone keukentijm.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Kruiptijm
Thymus serpyllum: laag bloeikussen voor een rand.
Gebruik: Tijmaroma op groepsniveau; culinaire oogst minder praktisch.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Thymus serpyllum: laag bloeikussen voor een rand.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Sinaasappelgeurende tijm
Een apart geurtype om bewust te vergelijken.
Gebruik: Orange-like scent accent; no claim about sugar or fruit.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Een apart geurtype om bewust te vergelijken.
View growing and harvesting →Place in my gardenChoose your way to grow
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
A shrubby form in a herb pot
Thyme gives a small, dry spot plenty of detail: tiny leaves, flowers for insects and an aroma that becomes strong only when touched. Choose an easy-to-cut shrubby form for the kitchen and a low creeper for the edge. Lemon or orange scents make comparing them even more interesting.
- Kies een struikvorm van keukentijm en een pot met vrije afwatering.
- Zet de pot zonnig en geef jonge planten water tot ze aanslaan.
- Knip jonge scheuttoppen, laat groen over en vergelijk met een citrusgeurtype.
- Knip na de bloei heel licht terug; snoei niet zomaar in kaal oud hout.
For an identifiable harvesting spot with enough room for this growth habit.
Een laag bloeiende droge rand
Een droge kruidenhoek betekent niet dat je jonge planten zonder water zet. Laat ze eerst wortelen en controleer daarna wat de bodem doet. Een natte kleiplek wordt niet vanzelf een tijmplek door er alleen grind over te strooien. Bij twijfel geeft een afwaterende pot meer controle over de wortelomgeving.
- Kies een laag kruipende tijm en een zonnige werkelijk afwaterende rand.
- Plant young rooted specimens with room to spread.
- Keep weeds out of the young mat and allow the foliage to dry.
- Laat de bloemen staan en verwijder uitgebloeide stengeltjes slechts licht.
For a second growing position where you can compare shape, scent or harvesting rhythm.
How to create your own herb-growing space
Maak een kleine tijmproef langs een pad: een gewone keukentijm binnen handbereik, een citroenachtige vorm in een gelabelde pot en een kruiper waar de bloemen mogen opvallen. Zo gebruik je groeivorm en geur voor verschillende doelen. De lage kruiper is vooral aantrekkelijk als tuinbeeld; de hoger groeiende plant is makkelijker netjes te oogsten.
Choose a suitable growing position
Een droge kruidenhoek betekent niet dat je jonge planten zonder water zet. Laat ze eerst wortelen en controleer daarna wat de bodem doet. Een natte kleiplek wordt niet vanzelf een tijmplek door er alleen grind over te strooien. Bij twijfel geeft een afwaterende pot meer controle over de wortelomgeving.
From plant to kitchen
Proef gewone tijm en citroentijm op dezelfde kleine portie groente. De citrusgeur kan een ander idee voor een gerecht geven, ook als het blad uiterlijk nauwelijks verschilt. Bewaar het label wanneer je meerdere planten hebt; een laag bloeikussen kan in de zomer alle potranden bedekken.
Plan the next harvest
Knip na de bloei bescheiden in de groene laag zodat het struikje dicht blijft. Een grote knip tot op kaal hout is geen routineoplossing voor een oude plant. Kijk of een paar jonge gezonde toppen als stek kunnen dienen. Laat tegelijk enkele planten bloeien zodat oogst en tuinleven allebei een plek houden.
Scent, flavour and use
Common thyme is earthy, sweetly spicy and peppery. Lemon thyme has a citrus character; orange-scented forms exist, but names and flavour strength must be checked for each plant.
Care, cutting and harvesting
Full sun and excellent drainage. A pot is watered as needed but does not remain constantly wet.
Knip struikvormen in midden tot late voorjaar en/of licht na de bloei voor compacte groei. Lage kruipers alleen heel licht na de bloei. Laat levend groen over en vermijd kaal oud hout.
Snip young green tips. On bushy forms, accessible stems are more practical than on very low creeping plants.
Cutting, caring and following the season
Knip struikvormen in midden tot late voorjaar en/of licht na de bloei voor compacte groei. Lage kruipers alleen heel licht na de bloei. Laat levend groen over en vermijd kaal oud hout.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 6 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Make it your garden
Save your favourite variety or add it to My garden. Your own observations determine the growth stage; care tasks are based on the species.
Place Tijm in my gardenExplore more in kruidenSources and image information
SeedSteps editorial team · checked on 13 October 2026. Flavour descriptions come from the listed sources; ripeness and growing conditions affect flavour. AI images illustrate described characteristics and do not prove cultivar identity.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · 2026-10-07
- Herbs – Real Life, Good FoodUniversity of Minnesota Extension · 2026-10-13
- Growing herbs in home gardensUniversity of Minnesota Extension · 2026-10-13
- How to grow thymeRoyal Horticultural Society · 2026-10-13