Mint: varieties, growing and uses
With mint, you can create a whole scent tasting in just a few square metres. Spearmint, peppermint and apple mint each offer a different experience; a variegated form adds visible contrast too. Keep each choice in its own pot so you know what you are harvesting.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Use
- Spearmint has the classic mint aroma; peppermint has a stronger cooling character. Apple and chocolate mint are chosen for their recognisable scent profiles, not actual fruit or sugar content.
- Care
- Sun to light shade and sufficient moisture with drainage. Mint spreads by runners; also check roots growing out of drainage holes.
- Harvest and flowering
- Take young tips during growth. Cut an established plant back if needed and give the new growth time.
Discover varieties and growth habits
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Aarmunt
Mentha spicata: de frisse klassieke keukenmunt.
Gebruik: Recognisably fresh mint aroma.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Mentha spicata: de frisse klassieke keukenmunt.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Pepermunt
Mentha × piperita: een krachtiger koelende richting.
Gebruik: Strongly peppermint-like; start with a little leaf.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Mentha × piperita: een krachtiger koelende richting.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Appelmunt
Mentha suaveolens: zacht behaard blad.
Gebruik: Appelachtige geurrichting op type-niveau.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Mentha suaveolens: zacht behaard blad.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Chocolademunt
Een pepermuntvorm voor een andere geurproef.
Gebruik: Mint with a chocolate note in its scent; no cocoa or sweetness in the plant.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Een pepermuntvorm voor een andere geurproef.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Ananasmunt
Variegated mint for visible contrast.
Gebruik: Muntachtige smaak; geen zelfstandig onderbouwd ananassmaakprofiel.
Flavour of the species; a separate flavour profile for this variety has not yet been confirmed.Variegated mint for visible contrast.
View growing and harvesting →Place in my gardenChoose your way to grow
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Afzonderlijke potten voor een geurproeverij
With mint, you can create a whole scent tasting in just a few square metres. Spearmint, peppermint and apple mint each offer a different experience; a variegated form adds visible contrast too. Keep each choice in its own pot so you know what you are harvesting.
- Put each mint selection in its own pot and make the name clearly visible.
- Zet de potten licht en houd de kluit vochtig zonder stilstaand water.
- Controleer of wortels via drainagegaten buiten de pot verder groeien.
- Harvest equally small amounts for a fair scent and flavour comparison.
For an identifiable harvesting spot with enough room for this growth habit.
Een pol delen en verjongen
Zet de potten op een plek waar je vaak komt, maar controleer de wortelgaten. Een pot op kale tuingrond kan alsnog wortels naar buiten laten groeien. Houd de namen zichtbaar wanneer de planten dicht worden. Een eigen pot per type maakt ook duidelijk welke plant na een knipbeurt snel herstelt en welke wat langer nodig heeft.
- Take a healthy, established clump and split it into rooted sections.
- Verwijder zwak of verdacht aangetast materiaal en houd rasnamen gescheiden.
- Plant bruikbare delen in verse potgrond en geef water.
- Laat eerst voldoende nieuwe toppen ontstaan voordat je opnieuw ruim oogst.
For a second growing position where you can compare shape, scent or harvesting rhythm.
How to create your own herb-growing space
Maak een proef met vijf gelabelde potten in plaats van vijf planten in één vak. Je kunt ruiken en kiezen zonder dat uitlopers door elkaar gaan lopen. Gebruik voor een eerste vergelijking hetzelfde glas water en dezelfde hoeveelheid blad. De naam chocolademunt voorspelt een geurassociatie, geen zoete chocolademelk zonder andere ingrediënten.
Choose a suitable growing position
Zet de potten op een plek waar je vaak komt, maar controleer de wortelgaten. Een pot op kale tuingrond kan alsnog wortels naar buiten laten groeien. Houd de namen zichtbaar wanneer de planten dicht worden. Een eigen pot per type maakt ook duidelijk welke plant na een knipbeurt snel herstelt en welke wat langer nodig heeft.
From plant to kitchen
De bloemen hoeven niet allemaal weg. Laat één pot doorbloeien voor de tuinbeleving en houd een andere pot als bladoogst. Knip jonge toppen voor zachte gerechten en bouw de hoeveelheid op naar smaak. Een droge of roestige plant vraagt eerst om beoordeling van de toestand; meer mest is geen vanzelfsprekende oplossing.
Scent, flavour and use
Spearmint has the classic mint aroma; peppermint has a stronger cooling character. Apple and chocolate mint are chosen for their recognisable scent profiles, not actual fruit or sugar content.
Care, cutting and harvesting
Sun to light shade and sufficient moisture with drainage. Mint spreads by runners; also check roots growing out of drainage holes.
Verwijder oud materiaal en knip tijdens groei terug voor verse scheuten. Deel een overvolle pol; geen vaste snoeidag.
Take young tips during growth. Cut an established plant back if needed and give the new growth time.
Cutting, caring and following the season
Verwijder oud materiaal en knip tijdens groei terug voor verse scheuten. Deel een overvolle pol; geen vaste snoeidag.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 6 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Make it your garden
Save your favourite variety or add it to My garden. Your own observations determine the growth stage; care tasks are based on the species.
Place Munt in my gardenExplore more in kruidenSources and image information
SeedSteps editorial team · checked on 13 October 2026. Flavour descriptions come from the listed sources; ripeness and growing conditions affect flavour. AI images illustrate described characteristics and do not prove cultivar identity.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · 2026-10-07
- Herbs – Real Life, Good FoodUniversity of Minnesota Extension · 2026-10-13
- How to Grow Mint in Your GardenUtah State University Extension · 2026-10-13
- Growing herbs in home gardensUniversity of Minnesota Extension · 2026-10-13
- How to grow mintRoyal Horticultural Society · 2026-10-13