Celtuce
With celtuce, the focus shifts from a head of leaves to the thickening stem. Leaves and stems provide two different harvest opportunities.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Botanical name
- Lactuca sativa
- Planttype
- Stengelsla; Lactuca sativa
- Harvested part
- Vooral de verdikte bovengrondse stengel
- Teeltvormen
- Losse planten in een bed of diepe bak
This growing advice helps you choose. Your variety, growth stage, weather and conditions in your space determine the actual timing.
Sowing under cover and raising seedlings
Koel voorzaaien of direct zaaien · Celtuce
Februari–augustus, naar rasZaai op een lichte, niet hete plek. Een warme zolder kan te warm zijn.
- Germination and temperature
- Koel en licht laten kiemen; veel sla kiemt slecht boven ongeveer 25 °C.
- After emergence
- Zet opgekomen sla licht en luchtig; voorkom hoge kastemperaturen en uitdroging.
- Pricking out and potting on
- Zaai in modules of verspeen hanteerbare zaailingen naar een eigen cel. Houd de kluit bij uitplanten heel.
- Hardening off and planting out
- Laat binnen opgekweekte planten geleidelijk aan zon, wind en buitentemperatuur wennen; zet ze bij koude nachten weer beschut. Plant stevige jonge planten uit; houd het groeipunt vrij en bescherm tegen slakken.
Kies een voorjaar-, zomer- of winterras. Aspergesla heeft een ander oogstdoel dan kropsla; volg het eigen rasvenster.
Sources and use
RHS · sla ↗Britse teeltrichtlijn voor een gematigd klimaat; de genoemde perioden zijn richtlijnen voor Nederland en Vlaanderen.
Magic Garden Seeds · Stengelsla / Chinese aspergesla ↗Nederlandse producent of teeltbron; de rasinstructie blijft leidend.
Feggies · Aspergesla zaden biologisch ↗Nederlandse producent of teeltbron; de rasinstructie blijft leidend.
Guideline periods for the Netherlands and Flanders. Check the variety, available light, soil and measured temperatures. Greenhouse heating does not guarantee enough winter light.
A different flavour, a different harvest.
Choose by more than the name. Discover how these varieties and crop types taste, what you can use them for and what growing them involves.
1 of 1 choices · 0 named varieties
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Aspergesla
Bij aspergesla verschuift de aandacht van een krop naar de verdikkende stengel. Blad en stengel bieden twee verschillende oogstmomenten.
Kies aspergesla wanneer je met een vertrouwde slasoort een andere oogstvorm wilt proberen. Het betreft geen afzonderlijk benoemd ras.
Flavour, kitchen and growing
How does it taste?
De bron geeft geen onderbouwde aspergeachtige smaak. De naam verwijst vooral naar het gebruik van de stengel als groente.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.In the kitchen
Schil de stengel voor gebruik en snijd hem in reepjes voor een warme bereiding. Jonge bladeren zijn eveneens bruikbaar.
A space in the garden
Laat geselecteerde planten hun stengel ontwikkelen in plaats van alle bladeren jong weg te snijden. Voorkom onderlinge concurrentie in een dicht zaaisel.
Harvesting
Oogst de verdikte stengel vóór duidelijke knopvorming. Door langer te wachten neemt de kans op een vezeligere bereiding toe.
Also listed as: Stengelsla.
Read the source notes →Choose your way to grow
From a garden bed to a suitable pot or support: give your plant a place that suits your garden and the care you can provide.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Stengels laten ontwikkelen in een bed
Kweek sla voor of zaai dun; laat ruimte voor individuele planten; oogst verdikkende stengels vóór duidelijke bloemknoppen.
- Kweek sla voor of zaai dun.
- Laat ruimte voor individuele planten.
- Oogst verdikkende stengels vóór duidelijke bloemknoppen.
Voor meerdere planten waarvan je de verdikking van de stengel naast elkaar wilt volgen.
Tick off your supplies →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een proefplant in een diepe bak
Vul een afwaterende diepe bak; plant een jonge aspergesla; houd de wortelzone vochtig en laat de stengel ontwikkelen.
- Vul een afwaterende diepe bak.
- Plant a young celtuce plant.
- Houd de wortelzone vochtig en laat de stengel ontwikkelen.
Voor één overzichtelijke proefplant met voldoende wortelruimte.
Tick off your supplies →Choose by flavour, shape and use
Aspergesla: Bij aspergesla verschuift de aandacht van een krop naar de verdikkende stengel. Blad en stengel bieden twee verschillende oogstmomenten. Schil de stengel voor gebruik en snijd hem in reepjes voor een warme bereiding. Jonge bladeren zijn eveneens bruikbaar.
De bron geeft geen onderbouwde aspergeachtige smaak. De naam verwijst vooral naar het gebruik van de stengel als groente.
Sla met een eetbare stengel
Aspergesla is een vorm van Lactuca sativa die voor een verdikte stengel wordt geteeld. De namen stengelsla en Celtuce verwijzen naar datzelfde teeltdoel. Het is geen asperge en je maakt geen aspergebed met ondergrondse oogst. Bij de keuze van plantplek en bakdiepte draait het om de hele bovengrondse slaplant.
Ruimte om de stengel te volgen
Kies een lichte plek waar je de planten afzonderlijk kunt bekijken. Een bed maakt het gemakkelijk om meerdere stengels naast elkaar te volgen; een diepe bak biedt een overzichtelijke proef. Zet de planten niet achter een dicht scherm van grotere groenten. Je wilt zien of ze een bruikbare stengel maken voordat de bloemstengel domineert.
Heel ondiep beginnen
De zaadproducent adviseert zeer ondiep zaaien en noemt ongeveer dertig centimeter tussen uitgegroeide planten. Maak het zaaibed vooraf vochtig en druk de fijne zaden licht aan. Werk met een klein aantal gemarkeerde planten. Zo kun je later de dikte van de stengel vergelijken zonder dat een overvolle rij alles aan het zicht onttrekt.
Een gelijkmatig gevuld bed of vat
Gebruik grond waarin water kan wegzakken en waar wortels voldoende ruimte hebben. Vul een bak gelijkmatig en controleer de afwatering voordat je zaait of plant. Laat ruimte over om gericht te gieten. Een rand vol bladeren ziet er aantrekkelijk uit, maar maakt het lastig om de bodem en de onderste stengel te beoordelen.
Een regelmatig kijkmoment
Bekijk tijdens de groei zowel het blad als de stengel. Noteer bij enkele planten wanneer de stengel begint te verdikken en wanneer verdere strekking zichtbaar wordt. Die twee veranderingen kunnen op een foto bijna hetzelfde lijken. Een korte reeks eigen waarnemingen helpt bij een volgende zaaiing om het juiste oogststadium eerder te herkennen.
Stengelbed of diepe bak
In het stengelbed kun je een paar planten tegelijk ontwikkelen en één plant eerder oogsten als proef. De bakmethode is geschikt om een klein aantal planten intensiever te volgen. Geef iedere plant zichtbare ruimte. Een losse rij voorkomt dat je het gewas beoordeelt alsof het gewone pluksla is, waarbij vooral veel jong blad telt.
Beoordeel de stengel
Het kenmerkende oogstdeel is de verdikte stengel. Probeer bij een eerste teelt één plant eerder en vergelijk die met een verder ontwikkeld exemplaar. De bron geeft geen universeel oogstmoment voor iedere Nederlandse tuin. Leg daarom vast hoe de stengel er uitzag en hoe de structuur na het schillen beviel.
Schillen en afzonderlijk proeven
De stengel wordt geschild en kan rauw of gestoomd worden verwerkt. Jonge bladeren zijn ook bruikbaar, maar kunnen bitterder smaken. Snijd voor een eerste vergelijking een klein stuk van de geschilde stengel en proef het zonder sterke saus. Zo wordt duidelijk waarom dit slatype om een andere keukenkeuze vraagt dan een gewone krop.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 5 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Discover and grow more
More background, sources and image information
SeedSteps editorial team · updated on 11 October 2026. The AI images illustrate species and practical growing situations; they do not prove an exact cultivar, observations from your own garden or yield.
Britse gewasadviezen worden gecombineerd met Nederlandse en Vlaamse informatie waar beschikbaar. Amerikaanse Extension-bronnen ondersteunen plantprincipes en herkenning; hun kalenderdata, lokale plaagdruk, bestrijdingsmiddelen en mestdoseringen worden niet rechtstreeks op Nederland of Vlaanderen toegepast. Vorst, bodemwarmte, standplaats en expliciete rasinformatie blijven de lokale controle. Commerciële bronnen onderbouwen uitsluitend benoemde ras- en plantkenmerken; zij zijn geen affiliate-aanbeveling.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · accessed 2026-10-07
- Aspergesla zaden biologischFeggies · accessed 2026-10-11
- Stengelsla / Chinese aspergeslaMagic Garden Seeds · accessed 2026-10-11
Supporting evidence by chapter: Choose by flavour, shape and use: Feggies. Sla met een eetbare stengel: Feggies, Magic Garden Seeds. Ruimte om de stengel te volgen: Feggies, Magic Garden Seeds. Heel ondiep beginnen: Feggies, Magic Garden Seeds. Een gelijkmatig gevuld bed of vat: Feggies, Magic Garden Seeds. Een regelmatig kijkmoment: Feggies, Magic Garden Seeds. Stengelbed of diepe bak: Feggies, Magic Garden Seeds. Beoordeel de stengel: Feggies, Magic Garden Seeds. Schillen en afzonderlijk proeven: Feggies, Magic Garden Seeds.