Nasturtium: varieties, growing and uses
Round leaves, cheerful flowers and a peppery surprise on your plate: nasturtiums instantly give a vegetable garden a relaxed, lively look. Choose the growth habit first. A compact variety stays rounded in a pot, while a long-trailing type tumbles over a container edge or covers a frame. More fertiliser does not automatically make the plant more attractive: too much feed can mainly produce lots of leaves.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Use
- Flowers and leaves of correctly identified Tropaeolum majus are edible. The flavour is peppery and resembles garden cress; petals are milder. Use only unsprayed plants grown for consumption.
- Care
- Sow in pots or directly into warmed soil. Provide sun and well-drained soil that is not excessively rich. Plant young, hardened-off plants outside once the risk of frost has passed. Water at the base during dry weather.
- Harvest and flowering
- Pick fresh flowers just before use. For sowing seed, allow a few flowers to develop and collect the ripe seeds before they fall to the ground.
Discover varieties and growth habits
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Empress of India
Donker blad met intens rode bloemen.
Gebruik: Flowers and leaves of correctly identified Tropaeolum majus are edible. The flavour is peppery and resembles garden cress; petals are milder. Use only unsprayed plants grown for consumption.
Use of the species; this selection has been developed around colour, shape or growing characteristics.Donker blad met intens rode bloemen.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Alaska
Crèmebont blad met gemengde bloemkleuren.
Gebruik: Flowers and leaves of correctly identified Tropaeolum majus are edible. The flavour is peppery and resembles garden cress; petals are milder. Use only unsprayed plants grown for consumption.
Use of the species; this selection has been developed around colour, shape or growing characteristics.Crèmebont blad met gemengde bloemkleuren.
View growing and harvesting →Place in my garden
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Jewel of Africa
Rankende keuze met opvallend bont blad.
Gebruik: Flowers and leaves of correctly identified Tropaeolum majus are edible. The flavour is peppery and resembles garden cress; petals are milder. Use only unsprayed plants grown for consumption.
Use of the species; this selection has been developed around colour, shape or growing characteristics.Rankende keuze met opvallend bont blad.
View growing and harvesting →Place in my gardenChoose your way to grow
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Over een klimrek
Maak een verticale bloemenwand.
- Kies een rankend type en plaats een fijn rek.
- Zaai of plant aan de zonnige voet.
- Leid jonge scheuten losjes; knel bladstelen niet af.
Jewel of Africa en andere rankende typen.
Over een bakrand
Let leaves and flowers spill outwards.
- Gebruik een pot of bak met gaten.
- Plant aan de rand en houd de gietplek bereikbaar.
- Controleer geregeld of de kluit uitdroogt.
Trailing types; the more compact Alaska for shorter overhang.
Een ras voor jouw plek
Empress of India combines dark leaves with red. Alaska puts cream-variegated foliage centre stage. Jewel of Africa uses that variegation on long vines: useful for a taller support or a large hanging cascade. The difference therefore lies in the space the plant eventually occupies, as well as the colour on the packet.
How to guide the tendrils
Zet de steun vóór de plant breed uitgroeit. Gebruik dunne latten of een netwerk waar de bladstelen grip op kunnen krijgen. Leid jonge scheuten voorzichtig naar het rek; trek een verwarde oudere plant niet met kracht uiteen. Voor een pot aan een rand mag de plant juist vrij afhangen. Houd onderaan voldoende plek om nog water te kunnen geven.
Look at the plant
Controleer bladonderzijden op bladluizen en kijk of rupsen veel blad wegvreten. Een paar bezoekers horen bij een levende tuin; een zwaar aangetaste pot vraagt aandacht. Zet deze bloem niet neer met de belofte dat hij alle plagen uit groenten houdt. Kies hem omdat de groei, kleur en eventueel eetbare bloemen jouw tuin verrijken.
Harvesting and saving seed
Pluk met schone vingers en controleer bloemen op insecten. Bewaar zaaizaad droog, koel en met een etiket. Zelf gewonnen zaad kan anders uitvallen dan de moederplant. Laat daarom bij een bijzondere kleur ook de oorspronkelijke rasnaam in je tuinlogboek staan. Zo kun je volgend jaar bewust kiezen tussen dezelfde aankoop en de verrassing van je eigen zaden.
Scent, flavour and use
Flowers and leaves of correctly identified Tropaeolum majus are edible. The flavour is peppery and resembles garden cress; petals are milder. Use only unsprayed plants grown for consumption.
Care, cutting and harvesting
Sow in pots or directly into warmed soil. Provide sun and well-drained soil that is not excessively rich. Plant young, hardened-off plants outside once the risk of frost has passed. Water at the base during dry weather.
Haal uitgebloeide bloemen weg voor een nette plant. Kort overhangende ranken plaatselijk in wanneer ze een looppad bedekken. Geen vaste winterplant: bescherm niet als een winterharde vaste soort.
Pick fresh flowers just before use. For sowing seed, allow a few flowers to develop and collect the ripe seeds before they fall to the ground.
Cutting, caring and following the season
Haal uitgebloeide bloemen weg voor een nette plant. Kort overhangende ranken plaatselijk in wanneer ze een looppad bedekken. Geen vaste winterplant: bescherm niet als een winterharde vaste soort.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 5 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Make it your garden
Save your favourite variety or add it to My garden. Your own observations determine the growth stage; care tasks are based on the species.
Place Oost-Indische kers in my gardenExplore more in bloemenSources and image information
SeedSteps editorial team · checked on 13 October 2026. Flavour descriptions come from the listed sources; ripeness and growing conditions affect flavour. AI images illustrate described characteristics and do not prove cultivar identity.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · 2026-10-07
- Annual nasturtiums: growing guideRHS · 2026-10-13
- Edible flowersRoyal Horticultural Society · 2026-10-13
- Seed catalogue: nasturtiums and delphiniumsChiltern Seeds · 2026-10-13