Loading the garden guide…
SeedStepsYour vegetable garden, one step at a time.My gardenA shiny aubergine among large leaves and purple flowers is a lovely sight in a summer garden. The plant grows slowly in cold conditions and needs a long, warm season. In the Netherlands and Flanders, a greenhouse or a large sheltered pot usually offers a better starting point than an open, windy bed.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
This growing advice helps you choose. Your variety, growth stage, weather and conditions in your space determine the actual timing.
Warm voorzaaien · Aubergine
Februari–maartZaai warm binnen voor en reserveer voldoende lichte opkweekruimte.
Januari is alleen een optie met passende verwarmde vervolgplek en voldoende licht. Voor buitenteelt start je doorgaans in maart.
Royal Horticultural Society · Aubergines kweken ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
Utah State University Extension · Eggplant in the garden ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
Guideline periods for the Netherlands and Flanders. Check the variety, available light, soil and measured temperatures. Greenhouse heating does not guarantee enough winter light.
Choose by more than the name. Discover how these varieties and crop types taste, what you can use them for and what growing them involves.
18 of 18 choices · 13 named varieties
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een Iraakse aubergine met grote, bijna zwarte druppelvormige vruchten: een echte hoofdrolspeler in de kas.
Kies Aswad wanneer je grote porties wilt maken en ruimte hebt voor een stevige plant, eerder dan voor kleine eenpersoonsvruchten.
Het onderscheid zit in stevig, relatief droog vruchtvlees. Verwacht na het roosteren vooral een volle auberginetextuur, geen bewezen afwijkend aroma.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd dikke plakken voor de grill of rooster een hele vrucht voor baba ganoush; de stevige massa geeft veel bruikbaar vruchtvlees.
Zaai vroeg warm voor en geef deze warmteminnaar in Nederland bij voorkeur een kasplek. Bind de hoofdsteel losjes aan steun.
Oogst met een glanzende schil; wacht niet op een recordgewicht. Ondersteun de vrucht terwijl je de steel met een snoeischaar afknipt.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Slanke, donkerpaarse vruchten met een groene kelk geven dit tamelijk vroege ras een klassieke Italiaanse uitstraling.
Een logische keuze als je een lang model wilt in plaats van de brede Black Beauty; ook de betrekkelijk vroege ontwikkeling is aantrekkelijk.
Een apart smaakprofiel is niet beschreven. De algemene auberginesmaak komt vooral tot zijn recht wanneer je de slanke vruchten gaar bakt of grilt.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Maak lange plakken voor rolletjes met ricotta, of snijd gelijkmatige rondjes voor een kleine ovenschaal.
Zaai in maart–april warm voor. Reken op een plant van circa 100–150 cm en zet steun klaar voordat de vruchten zwaar worden.
Pluk de donkerpaarse vruchten terwijl de huid nog glanst. Laat de vorm en rijpheid leidend zijn, niet één vaste lengte.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een gedrongen plant vol ronde paarse cocktailaubergines: klein fruit maakt hier juist het verschil.
Kies Bambino voor potteelt en kleine porties. Het vroege karakter is interessant wanneer de kasruimte of het warme seizoen beperkt is.
Er is geen afzonderlijk aroma vastgesteld. De kleine aubergines bieden dezelfde veelzijdige gewassmaak, met korte stukjes die gemakkelijk gelijkmatig garen.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Halveer de cocktailvruchten voor een groentebakplaat of serveer ze als kleine gevulde hapjes.
Geef één plant een ruime pot met drainage, een zonnige warme plek en regelmatig water. Een compacte plant heeft nog steeds voldoende wortelruimte nodig.
Oogst de paarse bolletjes jong en glanzend, geregeld een paar tegelijk. Zo groeien ze niet ongemerkt uit tot zaderige vruchten.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
De bekende brede, paarszwarte aubergine met glans: herkenbaar, veelzijdig en mooi naast witte of gestreepte rassen.
Kies deze klassieker wanneer je vooral herkenbare aubergines voor vertrouwde gerechten wilt, in plaats van mini's of lange dunne vruchten.
De aanbieder beschrijft een milde, zoetige smaak en zacht, romig vruchtvlees. Dat romige karakter ontstaat vooral bij voldoende garing.
Gebruik brede plakken voor moussaka of bak blokjes voor een tomatensaus. Roosteren met olie maakt het vruchtvlees zacht.
Begin binnenshuis en plant pas uit als vorst voorbij is. Een kas of zonnige, goed beschutte plek geeft de meeste warmte.
Snijd vruchten met glanzende schil en stevige textuur af. Regelmatig oogsten is nuttiger dan wachten tot elke vrucht maximaal groot is.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Ivoorwitte, ovale vruchten aan een plant van ongeveer 80–120 cm geven Casper een heel ander gezicht dan paarse aubergines.
Kies Casper voor een witte aubergine met een ovale vorm; combineer hem met Ma-Zu Purple voor een opvallend kleur- en vormcontrast.
De beschreven zachte textuur is het duidelijke raskenmerk. Een bijzondere zoetheid of een uitgesproken paddenstoelenaroma is voor Casper niet onderbouwd.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd jonge vruchten met schil in blokjes voor een lichte groentestoof of rooster halve aubergines met een kruidige vulling.
Zaai warm voor en gebruik in een koel Nederlands seizoen liefst een kas. Geef regelmatig water zonder de wortels in water te laten staan.
De vruchten worden niet paars als ze oogstklaar zijn. Pluk jong, wanneer de witte schil nog fris is en het vruchtvlees mals blijft.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een vroeg ras met dunne, gebogen paarse vruchten van ongeveer 20 cm: minder een blok, meer een elegante boog.
Kies dit ras voor vroege, slanke aubergines die gemakkelijk in kleine porties te verwerken zijn.
Het ras heeft geen gecontroleerd eigen smaakprofiel in de beschrijving. Gebruik de zachte gewassmaak van aubergine als achtergrond voor gember, miso of kruiden.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd de smalle vruchten schuin voor roerbakgerechten of halveer ze in de lengte voor de grill. De naam is geen zelfstandig inmaakrecept.
Zaai tussen februari en april warm voor. Bescherm de plant tegen kou en steun takken die meerdere lange vruchten dragen.
Oogst met een gladde glanzende paarse huid, voor de zaden hard worden. Knip de steel af zonder aan de gebogen vrucht te trekken.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Vroege, lange aubergines met een opvallend gladde, zeer donkerpaarse schil vormen het herkenbare beeld van Barbentane.
Kies Barbentane wanneer je een vroeg lang model wilt zonder de uitgesproken lichte strepen van Listada de Gandia.
Een specifiek aroma is niet opgegeven. Laat deze aubergine daarom op vorm en vroege ontwikkeling concurreren, met de algemene zachte smaak na het garen.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.De lange vruchten laten zich mooi in plakken snijden voor een gestapelde ovenschotel of in smalle stukken voor een snelle panmaaltijd.
Geef een warme kasplek en houd de watervoorziening gelijkmatig, zeker zodra de lange vruchten groeien. Droge potgrond remt de groei.
Pluk zodra de donkerpaarse huid glanst en het fruit bruikbaar groot is. Een grote vrucht is niet automatisch een lekkerdere vrucht.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Ronde vruchten met groene, witte en paarse nuances geven dit oude Laotiaanse ras een opvallend gemarmerd uiterlijk.
Kies dit ras voor bijzondere ronde vruchten en een zichtbaar andere schil. Het is een proefras voor liefhebbers van variatie.
Zacht vruchtvlees is beschreven, maar ook een dikke schil. Die combinatie maakt de structuur anders dan bij jonge dunne aubergines.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd blokjes voor een goed gegaarde curry; schil desgewenst een deel van de vrucht als je een zachtere mondbeleving wilt.
De plant kan hoger dan een meter worden. Geef warmte, ruimte en een stevige stok zodat het gewas niet onder vruchten omvalt.
Gebruik de ronde vruchten terwijl de schil nog fris is; proef eerst een kleine gaar bereide portie om te bepalen hoeveel schil je laat zitten.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Witte en paarse strepen maken deze traditionele Spaanse aubergine al op de plant een blikvanger.
Kies Listada de Gandia voor een ras dat tuin en oogstmand visueel afwisselend maakt, terwijl het in vertrouwde auberginegerechten past.
De bron noemt de smaak goed, zonder een onderbouwde vergelijking in zoetheid of bitterheid. De strepen zijn het zekere onderscheid.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Gebruik plakken voor moussaka of rooster halve vruchten. Bewaar wat schil voor kleur; de uiteindelijke tint verandert tijdens het koken.
Geef warme omstandigheden en voldoende water. In Nederland helpt een kas de plant door koele zomerperioden heen.
Oogst wanneer de gestreepte schil nog glanzend en strak is. Laat vruchten niet langer hangen om een intensere paarse kleur af te wachten.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Taiwanese aubergines van ongeveer 20–30 cm lang en slechts 4–5 cm dik: lang, paars en slank.
Kies Ma-Zu Purple voor de verhouding tussen lengte en dikte: een duidelijk ander snijresultaat dan een ronde vleesaubergine.
De beschreven zachte textuur is de aantrekkingskracht. Een afzonderlijk zoet of nootachtig smaakprofiel is voor dit ras niet aangetoond.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd lange repen voor een wokgerecht of maak dunne plakjes met een sojaglazuur. De smalle vorm houdt porties handzaam.
Zaai warm voor en teel beschut, bij voorkeur in een kas. Steun takken zonder de lange vrucht tussen band en stok te klemmen.
Knip de paarse vruchten af zodra ze jong en glanzend zijn. Wacht niet op volledige zaadrijping; dan verliezen ze hun zachte keukenkwaliteit.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Erwtgrote vruchten in trossen: deze Thaise erwt-aubergine is Solanum torvum, een andere soort dan de gewone aubergine.
Kies dit type als experiment voor de Thaise keuken en voor de trosvorm; het is geen vervanging voor brede grillplakken.
Het is een kruidig gebruikstype voor curry en saus. Een precieze aromavergelijking met gewone aubergine is niet onderbouwd; verwacht vooral een andere eetvorm.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Voeg de kleine groene vruchtjes gaar bereid aan een Thaise curry toe. Behandel ze als een apart ingrediënt, niet als een mini-aubergine om rauw te snacken.
Geef zeer warme beschutting en een lang seizoen. Volg de zaadinstructies van de producent: deze soort heeft eigen kiemvoorwaarden.
Oogst groene, onrijpe vruchtjes per tros. Laat ze voor keukengebruik niet doorrijpen; de beschreven toepassing gaat juist over het groene stadium.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Ronde, vlezige witte aubergines met roze-paarse waas brengen een zachte kleur naast diep paarse rassen.
Kies dit ras voor een ronde aubergine met lichtgekleurde schil en stevige textuur, anders dan de kleine witte eiplant.
Stevig vruchtvlees en weinig zaden zijn beschreven. De smaak is gewaardeerd, maar er is geen betrouwbare rangorde tegenover andere rassen.
Maak brede ronde plakken voor de grill of vul een halve vrucht; de vlezige bouw biedt ruimte voor een stevig hoofdgerecht.
Een krachtige plant vraagt een warme plek, regelmatige watervoorziening en steun voor zwaar beladen takken. Geef hem geen krappe pot.
Oogst de vruchten jong met een frisse schil. Wacht niet tot de hele vrucht diep paars wordt: de lichte kleur hoort bij het ras.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een modern, productief ras met lange ivoorkleurige vruchten: wit fruit, maar met een andere vorm dan Casper.
Kies Longue de Dourga als je witte aubergines wilt die zich makkelijk in langwerpige plakken laten snijden.
Een eigen smaakvergelijking is niet bekend. Dit ras kies je op lengte en kleur; de algemene auberginetextuur ontstaat door goed garen.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd gelijkmatige lange stukken voor een groentestoof of rooster smalle helften met kruiden en olie.
Begin warm binnen en geef een zonnige kasplek. De algemene vermelding van ziektebestendigheid is geen reden om lucht en gewashygiëne te verwaarlozen.
Oogst lange ivoorwitte vruchten met frisse schil. De lichte kleur is normaal; bruikbaar formaat en glans bepalen het moment.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een vroeg ras, ook Blue Queen genoemd, met langwerpige paarsblauwe vruchten en een gladde glanzende huid.
Kies Blaukönigin voor een vroege aubergine in de kas; buiten is een warme beschutte plek nog steeds noodzakelijk.
Het onderscheid is vroegheid en vruchtkleur. Een extra zoete smaak of afwijkende bitterheid wordt hier niet als raskenmerk beloofd.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Gebruik de langwerpige vruchten in ronde plakken voor een ovenschotel, of halveer ze voor een kleine grillportie.
Zaai warm voor en bescherm de jonge plant tegen koude nachten. Vroegheid betekent dat het ras eerder kan ontwikkelen, niet dat het winterhard is.
Oogst zodra de paarsblauwe huid glanst. Bij een koel seizoen kunnen formaat en eerste oogstdatum afwijken van warme teeltomstandigheden.
Also listed as: Blue Queen.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Kleine ronde witte vruchten ter grootte van een ei verklaren de naam eiplant; een vroeg type dat ook in pot kan.
Kies dit type voor kleine witte aubergines en potteelt. Verwacht geen grote grillplakken zoals bij Rotonda bianca sfumata di rosa.
Bij jong geoogste vruchten noemt de aanbieder een paddenstoelachtige smaak. Dat maakt dit type interessanter dan kleur alleen.
Halveer de eivormige vruchten en bak ze gaar met boter of olie; serveer ze als kleine groentegarnituur.
Gebruik een ruime pot, warme beschutting en regelmatig water. De Japanse herkomst is geen aanwijzing dat de plant tegen Nederlandse kou kan.
Pluk rond eiformaat, wanneer de textuur jong blijft. De vermelde paddenstoeltoon heeft juist betrekking op dit oogststadium.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Witte, ronde vruchten met sterke ribbels geven dit kleine auberginetype een bijna decoratieve vorm.
Kies dit type wanneer je kleine witte aubergines wilt die duidelijk anders ogen dan de gladde eiplant.
De beschreven textuur is zacht. Een specifieke smaak tegenover andere witte aubergines is niet vastgesteld, dus kies vooral op ribbels en formaat.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd parten voor een curry of rooster halve vruchten. De ribbels geven het gerecht een herkenbaar silhouet.
Geef de plant een warme kasplek en houd de grond gelijkmatig vochtig. Een klein plantformaat neemt de behoefte aan warmte niet weg.
Oogst met een frisse witte schil en jonge textuur. Snijd de steel door terwijl je de geribbelde vrucht ondersteunt.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Lichtgroene slanke vruchten van ongeveer 25–30 cm maken dit Thaise type opvallend naast lange paarse rassen.
Kies dit type voor een lange groene aubergine aan een relatief lage plant, als tegenhanger van Ma-Zu Purple.
Het vruchtvlees wordt als zacht beschreven. De lichte schil is een vorm- en kleurkeuze; een afzonderlijke aromarangorde is niet bewezen.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Snijd lange stukken voor een curry of halveer de vruchten voor roosteren. De zachte massa neemt de kruiding van het gerecht goed mee.
Teel warm en beschut, bij voorkeur in een kas. Houd het gewas vorstvrij; voor een gewone aubergine is vorst geen bruikbare teeltmethode.
De vrucht blijft groen bij het gewenste oogstmoment. Pluk jong en fris, zonder te wachten op een paarse kleur.
Read the source notes →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een oude benoemde selectie voor zeer grote ronde donkerpaarse vruchten, aan een krachtige maar compacte plant.
Kies deze selectie als je groot fruit wilt proberen en tijd hebt voor een laat ras; een warme kas is daarbij waardevoller dan een krap balkon.
Stevig vruchtvlees en weinig zaden zijn de beschreven kenmerken. De grote vrucht geeft veel massa, zonder dat een aparte smaak wordt gegarandeerd.
This flavour description applies to the crop; there is no separate tasting result for this variety.Gebruik brede plakken in een ovenschaal of rooster een hele vrucht voor auberginepuree. Eén vrucht kan meerdere porties opleveren.
Begin vroeg warm en geef een lang seizoen. Steun beladen takken; de genoemde uitzonderlijke gewichten zijn geen Nederlandse oogstgarantie.
Oogst op keukenkwaliteit en glans. Laat een vrucht voor het eten niet overrijp worden om een maat- of gewichtsrecord te halen.
Read the source notes →From a garden bed to a suitable pot or support: give your plant a place that suits your garden and the care you can provide.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een warme kas geeft meer ruimte om de vruchten te laten groeien.
For a greenhouse with sunny space and regular garden rounds.
Tick off your supplies →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een compact beschreven ras past bij een beschut terras.
Voor een zonnig terras; buiten blijft de oogst weersafhankelijk.
Tick off your supplies →See the confirmed differences. Characteristics without supporting evidence are left blank.
0 of 0 varieties
No matching variety found. Try another name or clear the filters.
Choose two to four varieties to compare their source data side by side.
Aswad: An Iraqi aubergine with large, almost black, teardrop-shaped fruits: a real centrepiece in the greenhouse. Cut thick slices for grilling or roast a whole fruit for baba ganoush; its substantial size provides plenty of usable flesh.
The distinction lies in firm, relatively dry flesh. After roasting, expect primarily a substantial aubergine texture, not a proven different aroma.
Violetta Lunga 3: Slender, dark purple fruits with a green calyx give this fairly early cultivar a classic Italian appearance. Cut long slices for ricotta rolls or even rounds for a small ovenproof dish.
A separate flavour profile is not described. The general aubergine flavour comes into its own when the slender fruits are fried or grilled until cooked.
Bambino: A compact plant full of round, purple cocktail aubergines: small fruit is what makes the difference here. Halve the cocktail fruits for a vegetable traybake or serve them as small stuffed bites.
No separate aroma has been established. The small aubergines offer the same versatile crop flavour, in short pieces that cook evenly with ease.
Black Beauty: The familiar broad, glossy, purple-black aubergine: recognisable, versatile and attractive beside white or striped cultivars. Use broad slices for moussaka or fry cubes for a tomato sauce. Roasting with oil softens the flesh.
The supplier describes a mild, slightly sweet flavour and soft, creamy flesh. That creamy character develops particularly with sufficient cooking.
Aubergines vary in size and colour, from round purple fruits to elongated or paler forms. Above all, choose a cultivar with documented growth suited to your greenhouse or pot. An impressively large fruit on a packet says little about how easy it will be to grow on a cool balcony.
Sow indoors in late winter or early spring; aubergines need warmth to germinate and a long period of raising. Keep the seed compost moist without saturating it. Once plants emerge, light matters just as much as warmth. Very early sowing on a dark windowsill may produce weak, leggy plants.
Prick out carefully once true leaves are present and move the young plant into a larger pot in good time. Protect the rootball and support the plant when moving it. Keep growth steady with even moisture and enough light. Buying a young plant is a good option when raising plants at home would be too dark.
A greenhouse or tunnel makes growing more reliable in a cool climate. Outdoors, choose your warmest sheltered position and plant only after the risk of frost. Harden the plant off gradually. Follow night temperatures: a warm afternoon can be followed by cold that stalls growth for a long time.
Use fertile, well-drained soil. A pot needs enough volume for a useful water reserve. Water the soil and check regularly in warm weather. Adapt feeding to the soil and product label. Extra fertiliser does not compensate for cold roots or low light; assess those conditions before adding feed.
A stake beside the young plant avoids having to push through the roots later. Tie the main stem loosely with soft material and check that room remains for thickening. A heavy fruit can also load a side branch. Prune or pinch out only with a suitable growing plan; random cutting does not automatically bring an earlier harvest.
Plants growing poorly need checks for warmth, moisture and root space. When damage appears, inspect the undersides of leaves, where spider mites or whitefly may occur. Ventilate a warm greenhouse and avoid prolonged leaf wetness. A dropped flower has several possible causes; do not treat on a guess.
Harvest a fruit at a useful size for the cultivar while it is still firm and glossy. Leaving it too long produces coarser seeds and tougher flesh. Cut the stalk with scissors without tugging the branch. Use the aubergine soon after harvesting or keep it briefly in a cool place.
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 6 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
SeedSteps editorial team · updated on 11 October 2026. The AI images illustrate species and practical growing situations; they do not prove an exact cultivar, observations from your own garden or yield.
Britse gewasadviezen worden gecombineerd met Nederlandse en Vlaamse informatie waar beschikbaar. Amerikaanse Extension-bronnen ondersteunen plantprincipes en herkenning; hun kalenderdata, lokale plaagdruk, bestrijdingsmiddelen en mestdoseringen worden niet rechtstreeks op Nederland of Vlaanderen toegepast. Vorst, bodemwarmte, standplaats en expliciete rasinformatie blijven de lokale controle. Commerciële bronnen onderbouwen uitsluitend benoemde ras- en plantkenmerken; zij zijn geen affiliate-aanbeveling.
Supporting evidence by chapter: Choose by flavour, shape and use: Feggies, Feggies, Feggies, Feggies. Choose a fruit shape that suits your space: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Start early, but provide light too: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Give every seedling growing space: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Warmth determines the chance of a harvest: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Retain moisture without waterlogging: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Provide support as the fruit load increases: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Follow flowers, leaves and greenhouse air: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension. Pick while the skin is still glossy: Royal Horticultural Society, Utah State University Extension.