Red Inferno: discover its flavour and how to grow it
Red Inferno is een kleine paksoi met rood, lepelvormig blad en lichtgroene nerven. De kleur maakt jonge rozetten herkenbaar. Kies dit ras wanneer een kleine, gekleurde paksoi bij je porties en beschikbare ruimte past. Vergelijk de rozet met Taisai.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
- Harvest
- Babyblad of een hele plant
- Space
- Ongeveer 25–30 cm voor volgroeide planten
- Aandachtspunt
- Kou, droogte en lange dagen kunnen schieten bevorderen
This growing advice helps you choose. Your variety, growth stage, weather and conditions in your space determine the actual timing.
Sowing under cover and raising seedlings
Koel voorzaaien of direct zaaien · Pak choi
Juli–augustus voor een eenvoudige najaarsrouteZaai kort voor in modules; zet licht en voorkom hitte.
- Germination and temperature
- Koel tot mild opkweken; vermijd sterke koude, hitte en uitdroging.
- After emergence
- Zet opgekomen sla licht en luchtig; voorkom hoge kastemperaturen en uitdroging.
- Pricking out and potting on
- Zaai in modules of verspeen hanteerbare zaailingen naar een eigen cel. Houd de kluit bij uitplanten heel.
- Hardening off and planting out
- Laat binnen opgekweekte planten geleidelijk aan zon, wind en buitentemperatuur wennen; zet ze bij koude nachten weer beschut. Plant stevige jonge planten uit; houd het groeipunt vrij en bescherm tegen slakken.
Deze bladgewassen kunnen bij stress of een ongeschikte daglengte schieten. Gebruik vroege zaai alleen met een daarvoor geschikt ras.
Sources and use
RHS · sla ↗Britse teeltrichtlijn voor een gematigd klimaat; de genoemde perioden zijn richtlijnen voor Nederland en Vlaanderen.
Royal Horticultural Society · Pak choi kweken ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
University of Minnesota Extension · Growing Chinese cabbage and bok choy ↗Soort- of productgebonden bron; buitenlandse perioden zijn geen vaste Nederlandse zaaidatum.
Guideline periods for the Netherlands and Flanders. Check the variety, available light, soil and measured temperatures. Greenhouse heating does not guarantee enough winter light.
What makes Red Inferno different?
- Vruchtvorm
- Kleine rozet en lepelvormige bladeren
- Hoofdkleur
- Rood blad met lichtgroene nerven
The source context and any limitations are in the background information at the bottom.
Compare with another varietyFlavour and kitchen
Een eigen scherpte of zoetheid voor Red Inferno is niet bevestigd. De beschreven knapperigheid is een textuurkenmerk.
This flavour description applies to the crop; a separate taste test for this variety is not supported by evidence.Gebruik jong blad in een gemengde salade of roerbak een kleine rozet kort. De bron noemt een knapperige jonge oogst.
Why choose it? Kies dit ras wanneer een kleine, gekleurde paksoi bij je porties en beschikbare ruimte past. Vergelijk de rozet met Taisai.
Zo kun je paksoi kweken
The options below belong to the plant. From these, choose the method that suits your variety's growth habit.
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Een rij volledige paksoiplanten
Geef afzonderlijke planten ruimte om brede stelen en blad te vormen.
- Zaai in een passende rasperiode of gebruik jonge planten met intacte kluit.
- Thin to about 25–30 cm for full-sized plants.
- Houd de bodem vochtig en snijd een hele plant wanneer de gewenste maat bereikt is.
Voor stevige bladstelen en een overzichtelijke nazomerteelt.
Tick off your supplies →
This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.
Jonge paksoi dicht bij de keuken
In een ruime bak kun je jong oogsten en de watergift gemakkelijk controleren.
- Gebruik een bak van minstens circa 30 cm breed met afvoer.
- Zaai en dun uit volgens babyblad of kleine gehele planten.
- Pluk op jonge maat en blijf letten op uitdrogen en bloemstengels.
Voor kleine porties op terras of balkon; dichter zaaien hoort bij eerder oogsten.
Tick off your supplies →Why grow Red Inferno?
Red Inferno is een kleine paksoi met rood, lepelvormig blad en lichtgroene nerven. De kleur maakt jonge rozetten herkenbaar.
Kies dit ras wanneer een kleine, gekleurde paksoi bij je porties en beschikbare ruimte past. Vergelijk de rozet met Taisai.
How this choice tastes
Een eigen scherpte of zoetheid voor Red Inferno is niet bevestigd. De beschreven knapperigheid is een textuurkenmerk.
From harvest to kitchen
Gebruik jong blad in een gemengde salade of roerbak een kleine rozet kort. De bron noemt een knapperige jonge oogst.
What needs attention when growing
Zaai direct op een vochtvasthoudende plek of gebruik een afwaterende bak. Vermijd uitdroging en bescherm jonge planten bij dreigende vorst.
Oogst in het jonge stadium voordat bloei de rozet verlengt. Gebruik de genoemde weken als groeiverwachting, niet als vaste deadline.
Choose by flavour, shape and use
Taisai: Taisai vormt een rozet van donkergroene, lepelvormige bladeren met brede witte ribben. Er wordt geen gesloten koolkrop gevormd. Bak de ribben eerst en voeg dun blad later toe. Rauw fijngesneden geeft de ribstructuur een knapperig onderdeel aan een salade.
De bron geeft geen uniek Taisai-aroma. De gebruikelijke paksoibereiding wordt daarom als gewasinformatie beschreven, niet als rasvergelijking.
Red Inferno: Red Inferno is een kleine paksoi met rood, lepelvormig blad en lichtgroene nerven. De kleur maakt jonge rozetten herkenbaar. Gebruik jong blad in een gemengde salade of roerbak een kleine rozet kort. De bron noemt een knapperige jonge oogst.
Een eigen scherpte of zoetheid voor Red Inferno is niet bevestigd. De beschreven knapperigheid is een textuurkenmerk.
Pak choi grows with open leaf stalks
Paksoi is geen gesloten Chinese koolkrop. De brede bladstelen blijven zichtbaar onder het open blad. Kies op het zaadetiket ook of je een klein of groot eindtype wilt. Een baby-oogst kan van veel rassen, maar de ruimte en tijd voor een volledige plant moeten passen bij het gekozen type.
Een nazomerronde is vaak overzichtelijk
Paksoi kan in meerdere perioden worden geteeld, maar schieten vraagt aandacht. Kou tijdens de jonge fase en warme lange dagen kunnen de gewenste bladteelt onderbreken. Kijk naar een passend ras en begin desgewenst met nazomerteelt. De Minnesota-kalender hoort bij een ander klimaat; neem vooral de principes over voor vocht, ruimte en bescherming.
Sow in place or in separate modules
Sow thinly in a fine strip or raise individual plants in modules. Keep young roots undamaged when planting out. Do not let a plant become pot-bound in a small cell. A sowing line and label make thinning easier, especially when growing several Asian leafy vegetables in the bed at once.
Match space to the meal
Voor jong babyblad kun je dichter telen dan voor een volledige plant. De RHS noemt ongeveer 25–30 cm voor grotere planten en kleinere afstanden voor jongere oogststadia. Kies het doel vooraf. Te dicht geplaatste planten geven niet vanzelf brede, stevige stelen, terwijl je voor kleine porties geen grote rij nodig hebt.
Let the stalks grow steadily
Een gelijkmatig vochtige bodem helpt bij mals blad en knapperige stelen. Geef bij de basis en controleer onder het oppervlak. Een bak droogt sneller uit dan een bed. In sterke zomerhitte kan lichte beschutting helpen, maar paksoi blijft voldoende licht nodig hebben. Vermijd een onderschotel die langdurig met water gevuld blijft.
Check the first leaves for small holes
Vlooienkevers kunnen jonge planten snel beschadigen; slakken en rupsen kunnen ook vraat geven. Inspecteer voordat je een oorzaak kiest. Een passend insectengaas vraagt gesloten randen en ruimte voor groei. Controleer de planten regelmatig, ook onder bescherming, zodat een opgesloten plaag of slechte vochtvoorziening tijdig zichtbaar wordt.
Pick young or cut a whole plant
Voor losse blaadjes laat je het centrale groeipunt staan. Voor een hele paksoi snijd je laag bij de basis zodra maat en stevigheid passen. Wacht niet tot een duidelijke bloemstengel de plant verandert. Een jonge volledige plant kan al een bruikbare keukenportie zijn; de grootste maat is geen verplicht oogstdoel.
Use promptly and plan a small follow-on crop
Spoel zand tussen de stelen weg en gebruik de oogst bij voorkeur vers. Koel overgebleven paksoi snel. Noteer zaaidatum, schietgedrag en gewenste oogstmaat. Begin een volgende ronde alleen wanneer de rasperiode en jouw verzorgingstijd passen. Met kleinere rondes is de oogst gemakkelijker in je week te gebruiken.
What you need
Tick what you already have. The extras depend on how you grow.
0 of 6 ticked off
Your ticks are saved in this browser.
Discover and grow more
More background, sources and image information
SeedSteps editorial team · updated on 11 October 2026. The AI images illustrate species and practical growing situations; they do not prove an exact cultivar, observations from your own garden or yield.
Britse gewasadviezen worden gecombineerd met Nederlandse en Vlaamse informatie waar beschikbaar. Amerikaanse Extension-bronnen ondersteunen plantprincipes en herkenning; hun kalenderdata, lokale plaagdruk, bestrijdingsmiddelen en mestdoseringen worden niet rechtstreeks op Nederland of Vlaanderen toegepast. Vorst, bodemwarmte, standplaats en expliciete rasinformatie blijven de lokale controle. Commerciële bronnen onderbouwen uitsluitend benoemde ras- en plantkenmerken; zij zijn geen affiliate-aanbeveling.
- World Checklist of Vascular Plants — 4 juni 2026Royal Botanic Gardens, Kew · accessed 2026-10-07
- Paksoï red inferno zaden biologischFeggies · accessed 2026-10-11
- Pak Choi Taisai zaden biologischFeggies · accessed 2026-10-11
- Pak choi kwekenRoyal Horticultural Society · accessed 2026-10-10
- Growing Chinese cabbage and bok choyUniversity of Minnesota Extension · accessed 2026-10-10
Supporting evidence by chapter: Why grow Red Inferno?: Feggies. How this choice tastes: Feggies. From harvest to kitchen: Feggies. What needs attention when growing: Feggies. Choose by flavour, shape and use: Feggies, Feggies. Pak choi grows with open leaf stalks: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Een nazomerronde is vaak overzichtelijk: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Sow in place or in separate modules: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Match space to the meal: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Let the stalks grow steadily: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Check the first leaves for small holes: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Pick young or cut a whole plant: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension. Use promptly and plan a small follow-on crop: Royal Horticultural Society, University of Minnesota Extension.
Vruchtvorm: Kleine rozet en lepelvormige bladeren Beschrijving van de genoemde rasbron; geen eigen tuinwaarneming. Feggies
Hoofdkleur: Rood blad met lichtgroene nerven Beschrijving van de genoemde rasbron; geen eigen tuinwaarneming. Feggies