Skip to content
SeedStepsYour vegetable garden, one step at a time.
My garden
Rasportret · Oca

Heirloom Pink: smaak en teelt

Lichtroze gemarmerde Nieuw-Zeelandse selectie

Add to my gardenSave for free in your own garden account.
Discover varieties and growth habits ↓
AI-illustratie van de beschreven kenmerken van Heirloom Pink
AI illustration

This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.

Use
General crop flavour: refreshingly tart, often compared with potato with lemon. Preparation, cultivar and storage affect acidity; colour alone does not predict a flavour ranking.
Care
Start gezonde pootknolletjes vorstvrij en plant pas uit wanneer vorstgevaar voorbij is. Geef een zonnige, niet uitdrogende maar goed afwaterende plek en voldoende ruimte voor het spreidende gewas.
Harvest and flowering
De knollen ontwikkelen vooral laat in het seizoen. Bescherm het loof bij lichte kou waar passend, maar oogst voordat grond en knollen ernstig bevriezen. Bewaar gezonde pootknollen vorstvrij voor de volgende ronde.

What makes Heirloom Pink special?

Lichtroze gemarmerde Nieuw-Zeelandse selectie

Scent, flavour and use

Geen aparte bevestigde smaakvergelijking; de genoemde friszuur-citrusachtige smaak betreft oca als gewas.

This describes the species' flavour; a separate flavour description for this variety has not yet been confirmed.

General crop flavour: refreshingly tart, often compared with potato with lemon. Preparation, cultivar and storage affect acidity; colour alone does not predict a flavour ranking.

Growing and harvesting this variety

Benoemde selectie uit de Real Seeds-collectie; late knolvorming blijft een klimaatvraag.

Vergelijk de late oogst met je andere gelabelde selecties.

Inspiration for your space

Choose your way to grow

AI-teeltillustratie: Oca · In een ruim bed
AI illustration

This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.

In een ruim bed
AI-teeltillustratie: Oca · In een grote afwaterende pot
AI illustration

This image was created with AI from described plant characteristics and growing advice. It shows a possible situation and is not a photograph of a verified cultivar.

In een grote afwaterende pot

In een ruim bed

Start pootknollen voor en plant na het vorstgevaar uit met ruimte voor spreiding. Volg vocht en de late herfstontwikkeling.

  1. Start pootknollen voor en plant na het vorstgevaar uit met ruimte voor spreiding.
  2. Volg vocht en de late herfstontwikkeling.

Adapt this approach to the space and the following crop.

In een grote afwaterende pot

Gebruik een voldoende ruime pot die je op een beschutte plek kunt zetten. Controleer vocht vaker en oogst de late knolvorming voorzichtig.

  1. Gebruik een voldoende ruime pot die je op een beschutte plek kunt zetten.
  2. Controleer vocht vaker en oogst de late knolvorming voorzichtig.

Adapt this approach to the space and the following crop.

A small trial reveals differences

Oca is Oxalis tuberosa en geen yam of gewone aardappel. Kies twee herkenbaar gelabelde selecties en geef ze vergelijkbare ruimte. Zo ontdek je welke op jouw plek de late herfst goed benut. Een beschrijving van een kweker uit Wales of de Pacific Northwest is nuttige inspiratie, maar geen garantie dat jouw eerste nachtvorst even laat komt. Noteer wanneer loof terugvalt en wanneer je de knollen oogst.

Let colour and flavour speak separately

Was de knollen zorgvuldig en probeer een kleine portie bereid naast gewone aardappel. De frisheid kan bij geroosterde groenten een heel ander accent geven dan een bloemige bewaaraardappel. Geef iedere selectie een eigen bakje zodat je de rasnaam blijft herkennen. Stel de smaak niet alleen vast op een foto: formaat, bewaring en bereiding veranderen de ervaring. Gezonde knollen voor vermeerdering houd je apart en vorstvrij; een mooie oogst zonder plantmateriaal is niet vanzelf een volgende teelt.

Scent, flavour and use

General crop flavour: refreshingly tart, often compared with potato with lemon. Preparation, cultivar and storage affect acidity; colour alone does not predict a flavour ranking.

Care, cutting and harvesting

Start gezonde pootknolletjes vorstvrij en plant pas uit wanneer vorstgevaar voorbij is. Geef een zonnige, niet uitdrogende maar goed afwaterende plek en voldoende ruimte voor het spreidende gewas.

Geen jaarlijkse snoeikalender nodig; laat het gezonde loof voor de late knolvorming werken.

De knollen ontwikkelen vooral laat in het seizoen. Bescherm het loof bij lichte kou waar passend, maar oogst voordat grond en knollen ernstig bevriezen. Bewaar gezonde pootknollen vorstvrij voor de volgende ronde.

Cutting, caring and following the season

Geen jaarlijkse snoeikalender nodig; laat het gezonde loof voor de late knolvorming werken.

Ready to begin

What you need

Tick what you already have. The extras depend on how you grow.

0 of 6 ticked off

De basis
Voor verzorging en oogst

Your ticks are saved in this browser.

Make it your garden

Save your favourite variety or add it to My garden. Your own observations determine the growth stage; care tasks are based on the species.

Place Heirloom Pink in my gardenExplore more in bijzondere gewassen
Sources and image information

SeedSteps editorial team · checked on 13 October 2026. Flavour descriptions come from the listed sources; ripeness and growing conditions affect flavour. AI images illustrate described characteristics and do not prove cultivar identity.

  1. Oca 'Crimson & Gold'Vreeken’s Zaden · 2026-10-13
  2. Oca growing guideCultivariable · 2026-10-13
  3. Oca growing instructionsThe Real Seed Catalogue · 2026-10-13
  4. Oca selectionsThe Real Seed Catalogue · 2026-10-13